Albaöl Schwedische Rapsöl-Zubereitung

Ursprünglich für die hohen Anforderungen der schwedischen Klinikgastronomie entwickelt, hat dieses besondere Öl längst seinen Weg in die Küchen von Profi- und Hobbyköchen in ganz Europa gefunden. Die einzigartige Rezeptur wurde von deutschen Krankenhausköchen und Diätassistentinnen entdeckt, die auf der Suche nach einer vielseitigen und geschmackvollen Alternative zu herkömmlichen Fetten waren – und sie haben mit Albaöl ein echtes Multitalent gefunden.

Ideal für vegane und vegetarische Ernährung – Frei von Laktose, Gluten und Milcheiweiß

Die Basis von Albaöl ist hochwertiges Rapsöl aus der südschwedischen Provinz Skåne. Der dort angebaute Raps wird unter streng kontrollierten Bedingungen kultiviert, ist naturbelassen, nicht genmanipuliert und garantiert von höchster Qualität. Das Ergebnis ist ein Öl, das nicht nur durch seinen feinen Buttergeschmack überzeugt, sondern auch durch seine hervorragende Zusammensetzung: Albaöl enthält keinerlei tierische Bestandteile und ist damit zu 100% pflanzlich. Es eignet sich hervorragend für die vegane und vegetarische Ernährung, ist laktosefrei, milcheiweißfrei, glutenfrei und enthält kein Kochsalz.

Mit einem Gehalt von 9g Omega-3-Fettsäuren pro 100g leistet Albaöl einen wertvollen Beitrag zu einer ausgewogenen Ernährung. Omega-3-Fettsäuren sind essentiell für den Körper und unterstützen zahlreiche wichtige Funktionen, wie etwa das Herz-Kreislauf-System und die Gehirnfunktion. Dank seiner Zusammensetzung eignet sich Öl besonders für Menschen mit speziellen Ernährungsbedürfnissen, Allergien oder Unverträglichkeiten.

Es überzeugt nicht nur durch seine inneren Werte – auch in der Küche ist es ein echter Allrounder. Der authentische Buttergeschmack macht es zur perfekten Wahl für alle, die auf tierische Produkte verzichten möchten, aber nicht auf das beliebte Aroma. Ob zum Braten, Backen, Dünsten oder für die Zubereitung von Saucen und Dressings: Albaöl lässt sich vielseitig einsetzen und verleiht Speisen eine feine, buttrige Note. Dabei ist es hitzestabil und eignet sich sowohl für die kalte als auch für die warme Küche.